Was bedeutet Nennvolumen?

Das Nennvolumen ist die vom Hersteller empfohlene Füllmenge und liegt typischerweise etwas unterhalb des Glasrandes. Dieser Freiraum sorgt dafür, dass beim Einkochen oder Erhitzen kein Inhalt überläuft und genug Luft bleibt, um beim Abkühlen ein Vakuum zu erzeugen. Meist beträgt der Abstand zum Rand etwa 1 bis 2 cm, was ein sicheres Verschließen und Lagern gewährleistet. Der genaue Abstand kann jedoch je nach Hersteller und Tradition leicht variieren.

Der Glashersteller gibt das Nennvolumen für die empfohlene Füllmenge des Glases vor. Bitte halten Sie beim Einkochen oder Einmachen diese Füllmenge ein.